农业工程系  供图

2015年10月16日，科技部组织有关专家对国家科技支撑计划项目“肉类食品安全快速无损检测关键技术与系统研究及应用示范”进行了验收。

验收会由科技部高新司尉迟坚调研员主持。验收专家组由新疆农垦科学院陈学庚院士、农业部农机推广总站刘宪站长，农业部农机试验鉴定总站朱良副站长，北京农业质量标准与检测技术研究中心王纪华主任，中国农业机械化科学研究院赵有斌研究员，北京出入境检验检疫局陈广全主任，北京工商大学杨贞耐教授，中国农业科学院农产品加工研究所张泓研究员，国家农业智能装备工程技术研究中心王秀研究员，中国食品发酵工业研究院王健副研究员，中国电信股份有限公司北京研究院林率琦高级会计师和百度在线网络技术（北京）有限公司陈玫高级会计师共12人组成，陈学庚院士担任验收专家组组长，刘宪站长和林率琦高级会计师担任副组长。

该项目于2012年1月启动，新疆生产建设兵团科学技术局为项目组织单位，我校工学院彭彦昆教授担任项目首席专家。项目的课题1和课题2分别由工学院汤修映教授和彭彦昆教授主持。验收会上，彭彦昆教授代表项目组汇报了项目研究任务完成情况和财务执行情况。经过充分质疑和讨论，验收专家组一致认为：项目基于可见/近红外光谱、机器视觉、光谱成像等高新技术手段，突破了肉品安全快速检测系列关键技术，开发了无损、快速、实时的猪肉、牛肉品质安全实用检测系统装备并进行示范应用；项目取得了生猪活体肉产量非接触预测、猪牛肉多品质参数同时无损快速检测、便携式生鲜肉新鲜度检测、猪牛腐败肉无损在线检测及剔除、牛肉大理石花纹等级评价系列关键技术及装备等5项先进实用成果；研发了肉品品质安全无损检测实用装置7台/套；申报专利27项，其中发明专利18项（授权3项）、授权实用新型专利9项、授权软件著作权9项，发表学术论文54篇（SCI/EI收录37篇），科技成果鉴定4项，参加撰写英文专著1部；项目建立了4个核心试验示范基地；培养相关人才68名，其中研究生25名，技术骨干43名；通过基地建设和成果示范推广，取得了较为显著的经济和社会效益；该项目已完成任务书中规定的各项考核指标和研究任务。专家组一致同意通过业务验收和财务验收。

会上，各位专家对项目完成情况给予了充分肯定，并提出了宝贵的建议。最后新疆兵团科技局张玉和处长、新疆石河子市八师科技局戚亮副局长和新疆雨润食品有限公司丁胜平总经理发表了讲话，表示该项目的实施给企业带来较大的经济效益，应用前景广阔，期待扩大推广范围。

科技部高新司强小哲调研员、科技部高新司林绅文处长、科技部高技术中心相红以及项目组相关科研人员出席了项目验收会。

[农业工程系  供图]

责任编辑：吴泰羽